עוגת דבש עם קפה או תה צמחים

עוגת דבש של אבשלום מזרחי, עם שמן זית, קינמון, שקדים, צימוקים וקפה שחור (או תה צמחים)
 
מצרכים:

 ½1 כוס דבש
 4 חלמונים
 ¼ כוס שמן זית
 ½2 כוסות קמח לבן, או קמח מחיטה מלאה
 ½ כוס תה צמחים, או קפה פושר
 כפית קינמון טחון
 שקית אבקת וניל
 חבילת אבקת אפייה
 ¼ כפית סודה לשתייה
 ¼ כוס שקדים קצוצים
 ¼ כוס צימוקים
 
(sxc)
 
 
אופן ההכנה:
 
מפרידים את חלמון הביצים מהחלבון ובוחשים את הדבש עם חלמוני הביצים.
מוסיפים את השמן, את הקמח, את התה או הקפה, מתבּלים בקינמון, בווניל ובסודה לשתייה, ואת המקצף שהוכן מחלבוני הביצים ואת השקדים והצימוקים מערבּבים היטב עד לקבלת עיסת בצק עמידה.
אופים בכלי משומן כ-45 דקות בתנור בחום בינוני.
מתכון
דלג לתוכן מרכזי