גבינות שמנת טבעוניות

לקראת החג קבלו שני מתכונים לשמנת קוקוס חלומית ולשמנת מוקה טבעוניות למהדרין, עם מיני מוצרי קוקוס, אגוזי קשיו, וניל, שוקולד, דבש וקינמון, מתוך הספר "סופרפודס" שכולו מזונות על ומתכוני על

מתוך: סופרפודס

שמנת קוקוס חלומית

ערבבו את המוצרים הבאים בבלנדר - ועופו לארץ החלומות:

הבשר של 3-2 אגוזי קוקוס תאילנדיים שלמים, צעירים בתוספת מים של 1 אגוז קוקוס תאילנדי צעיר או 500 מ״ל חלב קוקוס מקרטון
3 חופנים קשיו לא קלויים (ללא השריה)
1 מקל וניל (הסירו את האבקה הפנימית, אל תשתמשו בעור החיצוני) או 1 כף תמצית וניל
2 כפות דבש
½ כוס שבבי קוקוס יבשים, טחונים לאבקה
1/2-1/3 כוס שמן קוקוס
חפיסת שוקולד אורגני, חתוכה לקוביות

הוראות הכנה:

שפכו את השמנת הסמיכה המעורבלת לתוך קערה, הוסיפו קוביות שוקולד ותמריאו לשמים.

הצעות לגיוון:

שפכו שפע שמנת על קערה שמכילה את הפירות העונתיים, הטריים, שחביבים עליכם, כשהם קצוצים. אני אוהב בעיקר את השילובים הבאים: תותים, אוכמניות, פטל, אסנה, מנגו, אפרסקים, אגסים, אפרסמונים ואננס.


123RF

תנו לנו לייק וקבלו את מיטב מתכוני הבריאות של "פוקוס"

שמנת מוקה

המצרכים:

2 אגוזי קוקוס תאילנדיים צעירים, שלמים (השתמשו בבשר ובמים) או 500 מ״ל חלב קוקוס מקרטון.
3 חופנים קשיו לא קלויים (ללא השריה)
2 כפות גדושות אבקת פרי לוקומה
3-2 כפיות אבקת מסקיט
1 מקל וניל (הוציאו את האבקה הפנימית, אל תשתמשו בעור החיצוני) או 1 כף תמצית וניל
1 כף דבש גולמי
1/2-1/4 כפית קינמון
¼ כפית אגוז מוסקט טחון טרי (אופציה)

ההכנה:

שימו את כל המרכיבים בבלנדר וערבלו היטב, שפכו לתוך כוס ותחוו את האושר האמיתי שבחיים טבעיים!
כדי להכין חטיף קפוא, בדומה לגלידה, שימו את הכוסות במקפיא למשך הזמן שבו תוכלו להחזיק מעמד בלי לטעום (לא יותר מארבע שעות), ותוכלו ליהנות מהחיים!