דיאטה ותזונה נכונה
-
החל מגיל שישה חודשים, גם תינוקות יכולים לאכול מזון טבעי, מלא וטעים. מתכונים לדייסת אורז מלא עתירת ויטמיני B, ודייסות דוחן, שעורה וקינואה, בצד הסברים מפורטים על אופן בישול הדגנים וערכם הבריאותי. לא רק לתינוקות!קראו עוד...
-
אנחנו מכירים את שמן זרעי הענבים בעיקר כתוסף, אך מתברר שניתן להשתמש בו גם לטיגון קל ולבישול. בין סגולותיו: העלאת הכולסטרול הטוב (HDL), כמויות נאות של ויטמין D וטעם עדין במיוחדקראו עוד...
-
איך קרה שהחיטה הפכה במרוצת המאה האחרונה למזון העיקרי במערב, וחלבון החיטה למרכיב סמוי כמעט בכל מוצר מזון מעובד? ומה זה עושה לנו?קראו עוד...
-
ד"ר דאגלס גראהם, מנביאי הטבעונאות, טוען בתוקף שכל אותם שמנים צמחיים מכבישה קרה, דוגמת שמן זית, המפ, פשתן ושקדים, שאנו מחשיבים בדרך כלל למזון בריאות עילאי, אינם יפים כלל לבריאות ושמא אף מזיקים להקראו עוד...
-
החורף מתקרב? הגרון קצת כואב? מזגתם לעצמכם כוס תה עם הרבה לימון? ובכן, ביג מיסטייק. ד"ר ראסל בליילוק, נוירוכירורג שחקר לעומק את הנזק שגורמים לנו כימיקלים, מגלה שהלימון מזרז את ספיגת האלומיניום, מינרל רעיל הנוטה להצטבר במוח, ונמצא בשפע במי השתייה ובתמציות תהקראו עוד...
-
מזון מהונדס, תעשייתי ומעובד, בשרם של בעלי חיים הנתונים במתח ובסבל יומיומיים – כל אלה נושאים אינפורמציה שתאי גופינו מודעים לה היטב. התגובה היא דלקות, השמנה, דיכאון וחוסר צלילות הדעת, גם כאשר מדובר בהרכב תזונתי טוב "על הנייר"קראו עוד...
-
גזרו ושמרו: כל הממתיקים הטבעיים, כולל אלו שאתם לא מכירים. אגבה, סירופ אורז חום, סוכר תמרים, דבש, סוכר מייפל, רפדורה, מולסה וחברים נוספים – שבמידה הנכונה הם אפילו בריאיםקראו עוד...
-
האם אגוזי מלך אמנם מורידים את הסיכון ללקות במחלות לב? התשובה היא "כן", אך נראה שלכל אחראית האומגה-3 שהם מכילים. אם כך, מה בדבר אגוזים אחרים?קראו עוד...
-
טליה לוין מציגה את סודות הבריאות של סבתה שחגגה לאחרונה 93. עיקרם: אוכלים לאט (כי אין לנו שיניים בקיבה), וכשאוכלים לא עושים דבר מלבד אכילה – שאותה עושים מתוך מודעות מלאהקראו עוד...
-
מינון יתר של חלבונים וסוכר, האופייני לתזונה המערבית, גורם לחומציות יתר של הגוף כולו, האחראית בין היתר לדלדול העצם ולתפקודי בלוטות משובשים, ובטווח הארוך למחלות הכרוניות הנפוצותבניית עצםלחץ דםבריאותתזונה נכונהבלוטת התריסחלבוןסרטןמחלות כרוניותחלבוןאוסטיאופורוזיסמזונות בסיסייםחמצתהשמנההרזייה קראו עוד...