מזונות בסיסיים: עצות פשוטות לאיזון ה-pH בתפריט היומי

אחד מערכי הבריאות החשובים ביותר הוא איזון רמת הבסיסיות/חומציות (pH) בגוף. איך מגיעים לאיזון הזה? גלו מהם המזונות הזמינים והפשוטים שמומלץ לשלב בתפריט היומי.
 
לאחר שלמדנו כיצד משפיע התפריט המערבי הממוצע על הגוף ומהי חמצת קלה כרונית, לפניכם הנחיות פשוטות שבעזרתן תוכלו לסתור בקלות רבה יותר את ההשפעות של חומציות-יתר, ולהחזיר את איזון החומציות-בסיסיות של גופכם לטווח תקין.
 
ירקות שורש - יוצרי בסיסיות נהדרים
תמונה: Canva
• לפני ארוחת הבוקר שתו מיץ מחצי לימון או מעורבב עם 240 מיליליטר מים – עדיף מים מינרליים. חזרו על כך כמה פעמים לאורך היום. לחלופין, החליפו את מיץ הפרי בכפית או שתיים חומץ סיידר תפוחים אורגני.

• הוסיפו עדשים, בטטות וירקות שורש אחרים כמצרכים העיקריים לארוחותיכם. מזונות אלה עוזרים למעבר מהיר של הגוף לבסיסיות.

• אכלו ספל אחד ביום לפחות של ירקות ירוקים, יוצרי-בסיסיות. העלים הירוקים של העולש, סוגים שונים של כרוב, חרדל ולפת בריאים במיוחד, כי הם יוצרים בסיסיות גבוהה ועשירים בוויטמינים חשובים, מינרלים ותרכובות צמחיות (phyto-compounds) מועילות.

 


רוצים לקבל את המבצעים של הוצאת פוקוס ישירות לווטסאפ? קליק כאן להצטרפות לקבוצת הווטסאפ הסודית 🤫


 

• לעיתים קרובות ככל האפשר הוסיפו למרקים או למאכלים אחרים מיסוֹ או אצות ים, שהשפעתם בסיסית. נסו גם להוסיף זנגביל מגורר או צנון לבן למאכלים. הם יגבירו את הבסיסיות של אלה, וגם יתבלו אותם וישפרו את העיכול.

• כשאתם אוכלים דגנים, בחרו כאלה שיוצרים בסיסיות. אפשרויות נהדרות הן שיבולת שועל אורגנית, אורז פרא וקינואה.
• השתמשו בירקות שורש יוצרי-בסיסיות – בטטות, לפת, שורש לוטוס, צנון לבן, בצל, קולרבי, גזר לבן וסלק – במקום בלחם, פסטה, קמח ומוצרי דגנים אחרים.

• אכלו כמה מנות של פירות טריים ביום, במיוחד כחטיפים. סלט פירות הוא דרך טובה לכלול בתזונתכם מזונות יוצרי-בסיסיות עשירים בחומרים מזינים.

• שתו מים מינרליים – עדיף מים שתכולת המינרלים שלהם גבוהה.

• שתו מיץ מירקות ירוקים טריים. הם יוצרי-בסיסיות מצוינים.
ספרים נלווים:
דלג לתוכן מרכזי