80/10/10: יתרונות המזון הצמחי החי

מאת ד"ר דאגלס גרהם
גלו את שלל היתרונות הבריאותיים הטמונים במעבר לצריכת 80% מהקלוריות מפחמימות, 10% מחלבונים ו-10% משומנים. אמנם הרזיה וחיוניות הן תופעות לוואי מבורכות, אבל חשוב שתכירו גם את היתרונות הנסתרים מן העין, שתורמים לשיפור כללי בבריאות ומחוללים תהליכי ריפוי במגוון מערכות בגוף.
מתוך הספר: תזונת 80/10/10
 
 

אם תאמצו תזונה טבעית של מזון צמחי חי, יוכל גופכם לנקות את עצמו בקלות מהצטברויות של רעלים ישנים ולהגיע למשקל נורמלי. הנה כמה מהיתרונות הצפויים לכם:

 

ערך תזונתי מרבי: אפילו מי שלעולם לא הטיל ספק בבישול, חייב להודות ששמע שאנחנו משליכים ויטמינים לביוב כשאנחנו מסננים את המים שבהם בישלנו ירקות. לרוע המזל, הוויטמינים אינם הקורבן היחיד של חימום המזון. מבחינות רבות, חימום מזון מעבר לפרק זמן מינימלי מעל טמפרטורת אכילה נוחה (כ-40 מ"צ) פוגע בכל קטגוריה של נוטריאנטים. המדע המערבי רק מתחיל לזהות את הנזק התזונתי שנגרם מבישול מזון.

 

ניקוי רעלים: יתרון גדול באכילת מזון צמחי חי לא מעובד הוא שאנרגיית הגוף משוחררת לריפוי ולניקוי. כשאתם מפסיקים לאכול מזונות מבושלים אתם מפסיקים להתעלל בגוף שלכם בכל ארוחה עם שיירים רעילים ומייבשים שעליו להשקיע מאמצים רבים כדי לפנות. כשהכבד והכליות שלכם משקיעים פחות מאמצים בניקוי רעלים, הם חופשיים לנקות ולהבריא את הגוף שלכם.
 
ירקות ופירות. זהו! (istockphoto)
 

רוצים לקבל את המבצעים של הוצאת פוקוס ישירות לווטסאפ? קליק כאן להצטרפות לקבוצת הווטסאפ הסודית 🤫

עיכול מהיר: תזונה חיה נאותה מונעת עצירות, וזמן פינוי הפסולת מתקצר ל-24 שעות או פחות, וכך מונע את הטוקסמיה שמתרחשת כשהמעי ממחזר רעלים. זמן פינוי הפסולת אצל רוב האנשים הניזונים מתזונה מערבית רגילה עלול להגיע ל-72 שעות או יותר, שבמהלכן המזון תוסס ונרקב בתוך גופם. הגזים והצואה המצחינים שנוצרים כתוצאה מכך חושפים את תהליך הריקבון שנגרם בידי החיידקים האנאירוביים שמפרקים את החלבונים הלא-מעוכלים במעי. החלבונים הנרקבים מובילים למחלות מעיים שונות, ביניהן פוליפים, קוליטיס וסרטן.

שיפור כללי בבריאות ובאנרגיה: אנשים רבים שניזונים ממזון צמחי חי (אפילו עתיר שומן), מאבדים חלק מהשומן העודף שבגופם ונהנים מסינוסים נקיים יותר, נשימה קלה יותר, שינה טובה יותר, עור חלק יותר, פחות נזלת וליחה, יותר אנרגיה וצלילות מחשבתית רבה יותר.

 

תאים רוויי חמצן: דם נקי יותר ותאי דם אדומים בריאים יותר מאפשרים מעבר קל יותר של חמצן טרי לכל תאי הגוף, וכך מובילים לצלילות מחשבתית רבה יותר ומחוללים בגוף תהליכי ריפוי עדינים, שלעיתים לא קל להבחין בהם.

 

משקל גוף אופטימלי: אם תנהגו על-פי הגרסה הטבעונית החיה של תזונת 80/10/10 כלשונה, כולל הימנעות מכל סוגי המלח והתבלינים, תאבדו את משקל השומן והמים המיותר, אך לא רקמת שריר. עם זאת, עליכם לוודא שאתם אוכלים די והותר קלוריות, מאחר שמזון בעל נפח קלורי נמוך יותר לכל ביס, דורש יותר ביסים (ראו פרק 10, "התגברות על אתגרי המעבר למזון צמחי חי"). אם אתם צריכים להעלות במשקל, התוכנית הזו תספק לכם את הדלק לאימוני משקולות שמפתחים שרירים – משימה שאף מזון אחר אינו יכול לבצע.

 

בריאות וחיוניות מדהימות: אנשים שהולכים "עד הסוף" וניזונים ממזון טבעוני חי דל שומן (RV80/10/10) סובלים פחות מהצטננות, משפעת ומכאבים מאנשים שניזונים ממזון עתיר שומן, בין חי או מבושל. הפצעונים נעלמים, ומתקבל שחרור תמידי מתסמינים עקשים של סוכרת וקנדידה. חשוב מכך, לאנשים שמבצעים את התוכנית הזו יש הזדמנות (עם שינה נאותה, פעילות גופנית, אור שמש וכו') לחוות זינוק אדיר בבריאות הגופנית, הנפשית והרגשית, שמתעלה על היעדר מחלות ותסמיניהן. היתרון המוחלט הוא אריכות ימים ואיכות חיים משופרת.

 

 

ספרים נלווים:

בריאותצמחונותטבעונותתזונה נכונה80/10/10
דלג לתוכן מרכזי