מיוחד לפסח: ארבעה שייקים ירוקים

מתכונים אגדתיים של כוהנת השייקים הירוקים, ויקטוריה בוטנקו. החכם: שייק זרעי צ'יה; הרשע: שייק מריר ומזין; התם: שייק ירוק בסגנון תאילנדי; וזה שאינו יודע לשאול: שייק בטעם מנטה. ואל תחכו לאליהו הנביא. לחיים!
מתוך הספר ירוק לחיים
 
שייק זרעי צ'יה
 
½1 ליטר שייק סמיך
להשרות 1 כף זרעי צ'יה במשך שעה ב-1 כוס מים. אחרי שעה,
תקבלו 1 כוס של ג'ל צ'יה.
 
החומרים:
 
 1 כוס ג'ל צ'יה (1 כף זרעי צ'יה מושרים במשך שעה ב-1 כוס מים)
 4 תפוחים (מתוקים ועסיסיים, מקולפים)
 ½ לימון סחוט
 5-4 עלי כרוב מסוג קייל
 1 גבעול נענע (לא חובה)
 2 כוסות מים
 
הכי טוב. שייק ירוק (istockphoto)
 
שייק בטעם מנטה
 
1 ליטר
 
לערבב היטב:
 
 4 אגסים בשלים
 5-4 עלי כרוב מסוג קייל
 ½ צרור עלי נענע
 2 כוסות מים
 
שייק ירוק בסגנון תאילנדי
 
1 ליטר
 
לערבב היטב:
 
 ½2 כוסות תרד
 ½ צרור כוסברה
 1 שן שום
 ½ פלפל אדום
 ½ ליים (סחוט)
 1 כפית סטביה
 3 עגבניות קטנות
 2 כוסות מים 
 
שייק מריר ומזין
 
1 ליטר

לערבב היטב:
 
 5 עלי כרוב מסוג קייל
 ¼ אבוקדו
 3 שיני שום
 ¼ כוס מיץ ליים
 1 פלפל אדום
 2 גבעולי סלרי
 ½ צרור פטרוזיליה
 2 כוסות מים
ספרים נלווים:
דלג לתוכן מרכזי