סרטון - מהפכת הגלוקוז

הספר מתאר את התפנית שחלה בשנים האחרונות בהבנת חשיבותן של הפחמימות המורכבות בשמירה על הבריאות ובמניעה וריפוי של מחלות כרוניות נפוצות, כגון השמנת-יתר, סוכרת ועוד. הספר מפרט את שיטת האינדקס הגליקמי והעומס הגליקמי לדירוג המזונות העשויים מפחמימות ומציע שפע של מזונות ותפריטים טעימים ובריאים בעלי אינדקס גליקמי נמוך. ספר זה יעשיר את מגוון המאכלים של חולי סוכרת ומחלות כרוניות נוספות.

דלג לתוכן מרכזי