סלט תאילנדי של שירלי בר

מאת שירלי בר
סלט רואו מומלץ במיוחד מבית היוצר של שירלי בר. עם כרוב, גמבה ושמן שומשום, ברוטב עשיר מחמאת שקדים, דבש, מיץ תפוזים, רוטב סויה, ג'ינג'ר, כוסברה ושקדים

מתוך: RAW FOOD

זמן הכנה: 20 דקות * 2 מנות

המרכיבים:

2 כוסות כרוב לבן, חתוך לרצועות
1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות דקות
1 כף שמן שומשום בכבישה קרה
1/2 כפית מלח ים טבעי

המרכיבים לרוטב:

1/4 כוס חמאת שקדים
2 כפיות דבש או 5-4 טיפות סטיביה
1/4 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
1 כפית רוטב סויה או רוטב תמרי
1 כפית ג'ינג'ר מגורד
1 כפית מיץ לימון סחוט טרי
2 כפות כוסברה קצוצה
1/4 כוס שקדים גרוסים
 

התמונה להמחשה בלבד (istockphoto)

תנו לנו לייק וקבלו את מיטב המתכונים של "פוקוס"

אופן ההכנה:

בקערה גדולה, מערבבים את הכרוב, הגמבה, שמן השומשום והמלח. מניחים בצד בכלי נפרד.
מערבבים היטב את יתר מרכיבי הרוטב.
שופכים את הרוטב מעל הכרוב, מערבבים היטב ומגישים.
בתיאבון!

דלג לתוכן מרכזי