80/10/10: תפריט חורף

מאת ד"ר דאגלס גרהם
יום חורפי לדוגמה של ארוחות בתזונה הטבעונאית (מזון נא מן הצומח בלבד). סלט הדרים לבוקר, שייק בננה-סלרי לצהריים וארוחת ערב בת שלוש מנות. מעניין להציץ גם אם לא באמת מתכוונים לממש...

מתוך הספר: תזונת 80/10/10

ארוחת בוקר: סלט הדרים

250 ג' אשכוליות, 500 ג' תפוזים, 500 ג' קלמנטינות

הוראות הכנה: קלפו את הפירות וחתכו אותם לקערה. התענגו על הטעמים המנוגדים.
* מומלץ להתנסות בכל סוגי התפוזים והקלמנטינות. תפוזי דם הם תוספת או חלופה מצוינת ל"סלט" הזה.

ארוחת צהריים: שייק בננה סלרי

750 ג' בננות, 125 ג' סלרי

הוראות הכנה: קצצו את הסלרי כדי לשבור את הסיבים וכך להקל את הריסוק. רסקו בבלנדר את הבננות והסלרי והוסיפו מים על-פי המרקם הרצוי.


תותים. פרי החורף המושלם (sxc)

רוצים לקבל את המבצעים של הוצאת פוקוס ישירות לווטסאפ? קליק כאן להצטרפות לקבוצת הווטסאפ הסודית 🤫

ארוחת ערב

מנה ראשונה: מיץ תפוזים סחוט טרי

500 מ"ל מיץ תפוזים סחוט טרי

מנה שנייה: מרק כרוב עגבניות

250 מ"ל מיץ תפוזים סחוט טרי, 250 ג' כרוב, 125 ג' חסה ערבית, 125 ג' עגבניות

הוראות הכנה: רסקו בבלנדר את מיץ התפוזים, הכרוב והחסה. שפכו את המחית לקערת הגשה גדולה וקשטו בעגבניות קצוצות.

מנה שלישית: סלט תותי שדה ואבוקדו

250 ג' חסה אדומה, 500 ג' תותי שדה, 100 ג' אבוקדו
הוראות הכנה: קצצו את החסה לקערה. חתכו את תותי השדה והאבוקדו לקוביות והוסיפו לחסה.

 

תפריט חורף: יום שני
סלט הדרים פחמימות חלבון שומן
גרם 152 11 2
קלוריות 545 39 20
% מהקלוריות 91 6 3
סך הקלוריות למנה   604  
שייק בננה סלרי פחמימות חלבון שומן
גרם 175 9 3
קלוריות 630 33 22
% מהקלוריות 92 5 3
סך הקלוריות למנה   685  
מיץ תפוזים סחוט טרי פחמימות חלבון שומן
גרם 52 3 1
קלוריות 202 13 9
% מהקלוריות 90 6 4
סך הקלוריות למנה   224  
מרק כרוב עגבניות פחמימות חלבון שומן
גרם 51 8 1
קלוריות 188 29 13
% מהקלוריות 82 12 6
סך הקלוריות למנה   230  
סלט תותי שדה ואבוקדו פחמימות חלבון שומן
גרם 53 9 17
קלוריות 191 32 137
% מהקלוריות 53 9 38
סך הקלוריות למנה   360  
סך יומי פחמימות חלבון שומן
גרם 483 40 24
קלוריות 1,756 146 201
יחס קלורי-נוטריאנטים יומי 83 7 10
סך קלוריות יומי   2,103  

 

 ספרים נלווים: 

דלג לתוכן מרכזי