עדשים עם תרד
מתוך: ספר הבישול של מחקר סין
זמן הכנה: 15 דקות * זמן בישול: 40-35 דקות * 4-6 מנות
החומרים:
1 כוס עדשים לא מבושלות
3-2 כוסות ציר ירקות (ראו כאן מתכון) או מים
1 בצל גדול, חתוך לקוביות
1 כף שום כתוש
3 כפות אורגנו יבש
2 כוסות עגבניות חתוכות לקוביות (אפשר להשתמש במשומרות)
1/2 פלפל חריף
4 כפות רסק עגבניות
400 ג' תרד קצוץ, טרי או קפוא
1 כף חומץ בלסמי
מלח-ים ופלפל שחור לפי הטעם
להגשה: 4 כוסות אורז מלא מבושל
התמונה להמחשה בלבד (123RF)
תנו לנו לייק וקבלו את מיטב המתכונים של "פוקוס"
ההכנה:
1. שימו את העדשים בסיר בינוני עם 2 כוסות ציר ירקות. הביאו לרתיחה על להבה בינונית, הקטינו את הלהבה והמשיכו לבשל 30-25 דקות, עד שהעדשים יתרככו. אם יש צורך בכך הוסיפו עוד ציר ירקות. כשהעדשים יהיו מוכנות סננו אותן ושימו בצד.
2. אדו בסיר גדול בצל ב-2 כפות ציר ירקות על להבה בינונית, עד שיתרכך. הוסיפו את השום, האורגנו, העגבניות, פלפל חריף, רסק העגבניות והעדשים המבושלות ובשלו במשך 5-4 דקות. הוסיפו את התרד. כסו את הסיר ובשלו עד שהתרד יתרכך, 4-3 דקות.
3. הוסיפו את החומץ ותבלו במלח ופלפל.
4. הגישו על אורז מלא.
-
מדריך מעשי לחיים בריאים ולהרזיה בריאה צעד אחר צעד כולל קישורים לסרטוני יוטיוב
מחיר קטלוגי 98.00₪מחיר שלנו 78.40₪
-
תוכנית מהפכנית לדיאטה וניקוי רעלים לבריאות טובה רב-מכר של הניו-יורק טיימס
מחיר קטלוגי 98.00₪מחיר שלנו 78.40₪
-
ספר בישול טבעוני שיגלה לכם כיצד להכין בקלות מתכונים טעימים ובריאים על בסיס צמחי בלבד, ללא תוספת שמן ...
מחיר קטלוגי 94.00₪מחיר שלנו 75.20₪