מרק בוטנים תאילנדי
מתוך: ספר הבישול של מחקר סין
זמן הכנה: 15 דקות * זמן בישול: 20 דקות * 6-4 מנות
החומרים:
4 כפות ציר ירקות (ראו מתכון) או מים
3 בצלים ירוקים, חתוכים לקוביות (הגבעולים הירוקים והשורש הלבן)
1 גבעול סלרי, חתוך לקוביות
1 גזר גדול, חתוך לקוביות
1/2 פלפל אדום, ללא הזרעים וחתוך לקוביות
1 פלפל חריף, קצוץ דק
2 כפות זנגוויל (ג'ינג'ר) טרי, מגורר
1 ברוקולי בינוני, קצוץ
1/2 כפית לימונית ריחנית (למון גראס), החלק הלבן בלבד
3/4 כוס מים
1 קופסה חלב קוקוס לא ממותק, במשקל 430 ג'
1/3 כוס חמאת בוטנים טבעית
2 כפות רוטב סויה או תמרי
1 כפית סחוג
מלח-ים ופלפל שחור לפי הטעם
התמונה להמחשה בלבד (123rf)
תנו לנו לייק וקבלו את מיטב המתכונים של "פוקוס"
ההכנה:
1. שימו בסיר מרק גדול ציר ירקות ואדו בו את הבצל הירוק, הסלרי, הגזר, הפלפל האדום, הפלפל החריף, הזנגוויל, הברוקולי והלימונית הריחנית, על להבה בינונית-גבוהה עד שהירקות יתרככו.
2. הוסיפו מים, את חלב הקוקוס, חמאת הבוטנים ורוטב הסויה או התמרי. הקטינו את הלהבה לבינונית וערבבו עד שהירקות יתמזגו היטב בחומרי הטעם השונים. בשלו במשך 15 דקות.
3. הוסיפו את הסחוג ותבלו במלח ופלפל.
-
מדריך מעשי לחיים בריאים ולהרזיה בריאה צעד אחר צעד כולל קישורים לסרטוני יוטיוב
מחיר קטלוגי 98.00₪מחיר שלנו 78.40₪
-
תוכנית מהפכנית לדיאטה וניקוי רעלים לבריאות טובה רב-מכר של הניו-יורק טיימס
מחיר קטלוגי 98.00₪מחיר שלנו 78.40₪
-
ספר בישול טבעוני שיגלה לכם כיצד להכין בקלות מתכונים טעימים ובריאים על בסיס צמחי בלבד, ללא תוספת שמן ...
מחיר קטלוגי 94.00₪מחיר שלנו 75.20₪