מזונות חומציים ובסיסיים

רשימת המזונות הבסיסיים והחומציים ביותר

מתוך הספר: דיאטה סקסית משגעת

בסיסי שזה בריא!

הידעת? לרמת החומציות (pH) שהמזון מייצר בגופנו השפעה מכרעת על הבריאות

5 המזונות הבסיסיים ביותר (כ-80% מהתפריט)

• ירקות וירקות עליים ירוקים

• אבוקדו, אצות, נבטים, לימונים

• קטניות: מיני עדשים ומיני שעועית

• דגנים: קינואה, אורז בר, דוחן, אמרנט, כוסמת

• שקדים, אגוזי ברזיל, גרגרי שומשום וזרעי פשתן

 

5 המזונות החומציים ביותר (עד 20% מהתפריט):

• חלבונים מן החי – בשר אדום, עוף, דגים, ביצים, חלב, גבינה, מוצרי חלב

• קפה, תה שחור, אלכוהול

• דבש, סירופ תירס, סוכר חום, פרוקטוז

• לחם לבן, פסטה ואורז לבן

• מלח שולחן

 

מומלץ להימנע לחלוטין:

• מזונות מעובדים מכל סוג שהוא

• קטשופ, מיונז, חרדל

• סוכר לבן ותחליפי סוכר

• משקאות מוגזים, משקאות אנרגיה, משקאות ספורט

• שמנים מעובדים (מרגרינה), שומני טרנס ושמנים צמחיים מזוקקים

 ספרים נלווים: 

דלג לתוכן מרכזי