ללא גלוטן: אוזני המן עם פרג
מתוך: רגישות לגלוטן
החומרים:
• ½1 כוסות קמח קורנפלור
• ½ כוס קמח טפיוקה
• 1/3 חבילה חמאה
• ½ כוס סוכר חום
• 1 ביצה
• 1 כפית אבקת אפייה
• גרידת לימון
• 2 כפות ברנדי
• מיץ מחצי תפוז (¼ כוס)
• 1 כפית תמצית וניל
החומרים למלית פרג:
• ½ כוס סוכר
• 1 כף דבש
• ¼ כוס מים
• 1 כוס פרג טחון
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כף גרידת לימון
התמונה להמחשה בלבד (123RF)
תנו לנו לייק וקבלו את מיטב המתכונים
אופן הכנת הבצק:
1. מערבלים את כל החומרים במיקסר עד לקבלת בצק רך אך לא דביק. אפשר להוסיף קמח או מעט מים לשיפור המרקם.
2. מרדדים את הבצק דק על משטח מקומח.
3. קורצים עיגולים בכוס. מניחים במרכז כל עיגול כפית מלית, סוגרים את העיגול למשולש דק ומהדקים את הקצוות היטב כדי שלא ייפתחו בשעת האפייה.
4. במברשת אפייה מורחים את הביצה הטרופה על אוזני ההמן המוכנות.
5. אופים בחום של 180 מ"צ במשך כ-20-15 דקות. אוזני ההמן מוכנות כאשר צבען הופך זהוב.
6. מצננים ושומרים בכלי סגור.
אופן הכנת המלית:
1. מבשלים בסיר קטן את הסוכר, הדבש והמים, עד שהסוכר נמס.
2. מוסיפים לסיר את הפרג, בוחשים, מבשלים כדקה ומורידים מהאש.
3. מוסיפים את קליפת הלימון אל התערובת שבסיר ומשהים לצינון.
-
האם המזון שאתם אוכלים גורם לכם להיות חולים?
מחיר קטלוגי 94.00₪מחיר שלנו 75.20₪
-
כל מה שרצית לדעת על הקשר בין גלוטן לבריאות
מחיר קטלוגי 98.00₪מחיר שלנו 78.40₪
-
תוכנית מהפכנית לדיאטה וניקוי רעלים לבריאות טובה רב-מכר של הניו-יורק טיימס
מחיר קטלוגי 98.00₪מחיר שלנו 78.40₪
-
רב-מכר מס' 1 של הניו-יורק טיימס כולל מתכונים טעימים, בריאים ונטולי חיטה
מחיר קטלוגי 94.00₪מחיר שלנו 75.20₪
-
ספר בישול טבעוני שיגלה לכם כיצד להכין בקלות מתכונים טעימים ובריאים על בסיס צמחי בלבד, ללא תוספת שמן ...
מחיר קטלוגי 94.00₪מחיר שלנו 75.20₪
-
מדריך מקיף לתזונה נכונה לכל המעוניינים לבסס את תזונתם על הצומח, בין אם מסיבות בריאותיות, אקולוגיות א...
מחיר קטלוגי 98.00₪מחיר שלנו 78.40₪