גוג'י לכל פועל

מאת דיוויד וולף
שני מתכונים מהירי הכנה עם גוג'י בריז. כדורי גוג'י עם שמנים שונים, דבש, קקאו ושקדים * מיץ או ריבת גוג'י מתובלים בתפוז עם ג'ינג'ר ודבש

מתוך: סופרפודס

כדורי גוג'י ברי

החומרים:

2 כוסות גרגירי גוג'י מרוסקים בבלנדר חזק
1 כוס טוקוטריאנול (* רא' למטה)
2 כפות שמן קוקוס
2 כפות דבש גולמי
1 חופן שבבי קקאו
1 כף גדושה אבקת קקאו
¼ כוס שקדים טחונים לאבקה עדינה באמצעות בלנדר חזק
ערבבו את כל החומרים בידיים ועצבו לכדורים קטנים.

• מקורות לטוקוטריאנול – שמנים צמחיים (סויה, קנולה וחמניות), שמן קוקוס בכבישה קרה, שעורה, שיבולת שועל, שיפון, אורז, שמן דקלים ואגוזי לוז.


ג'וג'יז - טריים או מיובשים (123RF)

תנו לנו לייק וקבלו את מיטב המתכונים של "פוקוס"

מיץ או ריבת גוג'י ברי מתובלים בתפוז

אתם יכולים להכין מיץ או ריבה, בהתאם לכמות הנוזלים שאתם מוסיפים.

החומרים:

¼ כוס גרגירי גוג'י שהושרו במים. שמרו על מי ההשריה והשתמשו בהם.
½ כפית קליפת תפוז
½ כפית זנגוויל (ג'ינג'ר) טרי מגורר
1 כפית דבש גולמי, נקטר אגבה (Agave) או תמר ללא הגלעין

לריבה:
ערבלו היטב את כל החומרים בבלנדר עד שיהפכו למחית.

למיץ:
הוסיפו 1 כוס מי קוקוס, מים מזוקקים או מיץ תפוחים.

דלג לתוכן מרכזי