סלט סלרי עם זיתים

מאת ד"ר ליאן קמפבל
סלט רענן, טבעוני ובריא, עם סלרי, מלפפון, גזר, זיתים, אגוזי מלך, מרווה, פסטה ומיונז טבעי. בתיאבון!

מתוך: ספר הבישול של מחקר סין

זמן הכנה: 15 דקות * זמן קירור: 4 שעות

המצרכים ל- 6 כוסות:                          

6 גבעולי סלרי, בקוביות
1 מלפפון, בקוביות
1 גזר גדול, מגורר
100 ג' זיתים ירוקים, קצוצים (או קצת פחות, על-פי הטעם)
1/3 כוס אגוזי מלך, קצוצים
1 כפית אבקת שום
1 כפית מרווה קצוצה
4 כוסות פסטה, מבושלת (אורז, כוסמין או חיטה)
1/2 כפית מיונז ירוק מהטבע (ראו מתכון)
מלח-ים ופלפל שחור לפי הטעם


התמונה להמחשה בלבד (123RF)

תנו לנו לייק וקבלו את מיטב המתכונים של "פוקוס"

ההכנה:

1. ערבבו בקערת סלט בינונית את הסלרי, המלפפון, הגזר, הזיתים ואת אגוזי המלך.
2. ערבבו בקערית קטנה את אבקת השום והמרווה. שפכו על הירקות והקפיצו.
3. הוסיפו את הפסטה המבושלת והמיונז.
4. תבלו במלח לפי טעמכם.
5. כסו וקררו 4 שעות לפחות או במהלך הלילה.

דלג לתוכן מרכזי