לכבוד הקיץ שהגיע: עשרה יתרונות לשייקים ירוקים

מאת ויקטוריה בוטנקו
ויקטוריה בוטנקו, נסיכת המזון הצמחי החי, מסכמת את יתרונותיהם של השייקים הירוקים – החל מהיותם מזינים וקלים לעיכול, דרך העובדה שהם קלים להכנה ואינם מלכלכים את המטבח – וכלה בגולת הכותרת: הכלורופיל

מתוך הספר: מזון צמחי חי

1. שייקים ירוקים מזינים ביותר. מומלץ להתחיל בשייק שמורכב מ-60% פירות אורגניים בשלים מעורבבים עם 40% ירקות עליים אורגניים, ובהדרגה לעבור להרכב של 60% עלים ו-40% פירות.

2. שייקים ירוקים קלים לעיכול. כשמעבדים אותם היטב בבלנדר, חלק ניכר מדופנות התאים של הפירות והירקות מתפרק, מה שמקל על גופנו לספוג את הרכיבים התזונתיים החיוניים שלהם. ספיגת השייקים הירוקים מתחילה, למעשה, כבר בפה.

3. בניגוד למיצים, שייקים ירוקים הם מזון מלא, שכן הם מכילים סיבים תזונתיים. צריכת סיבים חשובה למערכת העיכול וליציאות תקינות.

4. השייקים הירוקים נמנים עם המזון הטעים ביותר שמתאים לכל גיל. טעם הפירות אמנם מודגש, אך העלים הירוקים מאזנים את מתיקות הפרי ומוסיפים לשייק נופך מיוחד. אנשים שניזונים מהתפריט המודרני הממוצע, נהנים לשתות שייקים ירוקים. ברוב המקרים הם מופתעים שלמשקה כה ירוק יכול להיות טעם נפלא כל כך.


שייק ירוק (123RF)

רוצים לקבל את המבצעים של הוצאת פוקוס ישירות לווטסאפ? קליק כאן להצטרפות לקבוצת הווטסאפ הסודית 🤫


5. שייקים ירוקים עשירים בכלורופיל. מולקולת הכלורופיל דומה מאוד למולקולה של דם אנושי. ד"ר אן ויגמור לימדה אותנו שצריכת כלורופיל כמוה כקבלת עירוי דם בריא. אנשים רבים – גם כאלה שאוכלים מזון צמחי חי – אינם צורכים כמות מספקת של ירקות עליים. שתיית 3-2 כוסות שייק ירוק ביום היא דרך מצוינת לספק לגופכם את מלוא כמות העלים הדרושה לו, תוך כדי ספיגה מיטבית של הרכיבים התזונתיים החשובים.

6. שייקים ירוקים קלים להכנה. תהליך ההכנה שלהם מהיר ואינו מחייב ניקיון ממושך בסיומו. בניגוד לכך, הכנת מיצי ירקות אורכת זמן רב, מלכלכת וכרוכה בהוצאה כספית משמעותית. מסיבות אלו, אנשים רבים מפסיקים לשתות מיצים ירוקים באופן קבוע. הכנת קנקן שייק ירוק אורכת פחות מחמש דקות, כולל הניקיון.

7. שייקים ירוקים אהובים על ילדים בכל הגילאים, כולל תינוקות בני שישה חודשים ומעלה. מובן שיהיה עליכם להגדיל בזהירות ובהדרגה את כמות השייק שאתם מגישים לילד, כדי לאפשר לגופו להסתגל לריכוז התזונתי הגבוה שבו.

8. כאשר אתם צורכים עלים בצורת שייקים ירוקים (בניגוד לסלט), אתם מפחיתים בצורה משמעותית את כמות המלח והשמן בתפריטכם.

9. צריכה קבועה של שייקים ירוקים היא הרגל רצוי. לאחר כמה שבועות של שתייה רוב האנשים רוצים לשתות עוד ועוד מהשייקים הבריאים האלה.

10. שייקים טריים הם אמנם המומלצים ביותר, אך ניתן גם לשמור אותם בקירור עד שלושה ימים. תוכלו להיעזר בשייקים שהכנתם מראש כשאתם בנסיעות או בעבודה.

מתכונים לשייקים ירוקים

ספרים נלווים:

בריאותתזונה נכונהשייקמתכוני רו-פוד
דלג לתוכן מרכזי