פשטידת קישואים

מתכון מנצח לפשטידה שהיא מנה חמה, קלילה ומשביעה. נוח לקחת לעבודה ותשתלב מעולה גם בארוחת הערב בחיק המשפחה

מתוך הספר: "לאכול נכון מהרגע הראשון"


המצרכים:

 

אופן ההכנה:

5 קישואים גדולים

 

  •  מחממים תנור ל-180 מעלות.

3 בצלים קצוצים דק

 

  •  מגררים את הקישואים במגררת גסה לקערה,

1 גבעול שמיר קצוץ

 

סוחטים בעזרת הידיים את המים ושופכים.

1/2 כוס שמן זית 

 

  •  מכניסים את כל יתר החומרים לקערה

1/3 כוס מים

 

ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה.

3 ביצים 

 

  •  אופים 45 דקות, בודקים בעזרת קיסם.

11/2 כוסות קמח כוסמין

 

  •  מוציאים מהתנור ומניחים לפשטידה להתקרר

1/2 כפית סודה לשתייה

 

לפני ההגשה.

1/2 כפית מלח עשבים

 

 

קורט פלפל

 

 




צילום: 123RF

    

דלג לתוכן מרכזי