איך לשלב צמחי מרפא במשקאות בריאותיים?

מתוך הספר: האנציקלופדיה של המיצים

כמה מילים על צמחי מרפא

יש מומחים לצמחי מרפא הממליצים להוסיף צמחים טריים ושלמים למיץ. הסיבה לכך היא שכמו במקרה של ירקות ופירות, רק המיץ המלא והטרי שנשתה מייד לאחר הכנתו מכיל את מכלול המרכיבים הטובים לבריאות הקיימים במבנה התאי
של הצמח הטרי.
מרבית המומחים לצמחי מרפא עובדים עם צמחים מיובשים כדי להכין תה בעל סגולות ריפוי, משום שצמחים מיובשים הם הזמינים ביותר, קל יותר לאחסן ולהעביר אותם ממקום למקום וקל לעבוד איתם. מסיבות אלה, מומלץ בדרך כלל (למעט במקרים מסוימים) להשתמש בצמחי מרפא מיובשים במתכוני התה והמיץ שיוצגו לפניכם בהמשך. אולם אם יש בהישג ידכם צמחים טריים, עדיף להשתמש בהם.
על כל כמות של צמחי מרפא מיובשים המופיעה במתכונים יש להכניס כמות משולשת של צמחי מרפא טריים.
את מרבית צמחי המרפא המופיעים בחלק הבא של הספר ניתן למצוא בצורתם המיובשת בחנויות למזון בריאות. רבים מהם תוכלו לגדל בגינה הפרטית שלכם ויש גם כאלה הגדלים בשדות בר.
כדי להשיג את מירב התועלת הרפואית, צמחי המרפא המיובשים צריכים להיות טריים ככל האפשר. קנו צמחי מרפא מיובשים מחוות גידול אורגנית או מחנות למזון בריאות. רכשו כמויות קטנות ואחסנו עד ל-8-10 חודשים. אם תחזיקו בביתכם צמחי מרפא מיובשים לתקופות ארוכות יותר, ייתכן שלא תוכלו להפיק מהם את ההשפעה הרצויה.

תמונה: Canva

שורש אכינצאה - סגולות מרפא ואופן השילוב במשקאות בריאות

פעילות: ממריץ את מערכת החיסון, נוגד דלקות, פועל כאנטיביוטיקה, נוגד חיידקים, מחטא (אנטיספטי), משכך כאבים, נוגד אלרגנים ומחזק את מערכת הלימפה.

התוויות בריאותיות: פועל ביעילות בשלבים הראשונים של ההצטננות או השפעת. יש ליטול 4-6 מנות מדי יום במשך 10 ימים. פעילותו דומה לזו של האינטרפרון ומסייעת למנוע זיהומים נגיפיים ולטפל בהם. מזרז ריפוי רקמות בכך שהוא ממריץ את הפיברובלסטים היוצרים רקמת חיבור חדשה. מסוגל ללחום בנגיפים ובקנדידה.

היכן ניתן להשיג
ניתן להשיג שורש שלם או קצוץ ומיובש וגבעולים ועלים מיובשים בחנויות הטבע. ניתן להשיג גם בצורת מיצוי אלכוהולי או טבליות.

כיצד לשלב במשקאות בריאות

חליטה: בשלו על אש קטנה כפית אחת (5 מ"ל) של שורש קצוץ ב-1/4 כוס (50 מ"ל) מים במשך 10 דקות. סננו, זרקו את השורש והוסיפו את הנוזל לכוס מיץ אחת (250 מ"ל).
מיצוי אלכוהולי: הוסיפו 1/2 כפית (2 מ"ל) של מיצוי אלכוהולי לכוס מיץ אחת (250 מ"ל).

רוצים לקבל את המבצעים של הוצאת פוקוס ישירות לווטסאפ? קליק כאן להצטרפות לקבוצת הווטסאפ הסודית 🤫

שורש אסטרגלוס - סגולות מרפא ואופן השילוב במשקאות בריאות

פעילות: ממריץ את מערכת החיסון, פועל נגד חיידקים, נגיפים ופטריות, מחזק את הלב, מעודד השתנה, ממריץ התחדשות של רקמות.

התוויות בריאותיות: בארצות המזרח משתמשים באסטרגלוס לחיזוק הגוף מאחר שהוא ממריץ את מערכת החיסון. כמו כן נמצא שהוא מפיג את ההשפעות השליליות של סטרואידים ושל כימותרפיה על מערכת החיסון וניתן להשתמש בו במהלך קבלת טיפולים מקובלים נגד סרטן.

היכן ניתן להשיג
המקורות הטובים ביותר לשורש המיובש והפרוס של צמח מרפא זה הן החנויות האוריינטליות. אולם ניתן להשיג אסטרגלוס חתוך או אבקת אסטרגלוס, כמו גם מיצוי אלכוהולי, בחנויות הטבע.

כיצד לשלב במשקאות בריאות

אבקה: הוסיפו כפית אחת (5 מ"ל) אבקה יבשה לכוס אחת (250 מ"ל) מיץ או הוסיפו את האבקה למרכיבי השייק.
חליטה: הכניסו לסיר קטן 1/4 כוס (50 מ"ל) מים רותחים ומקל שורש אחד מיובש או כפית אחת (5 מ"ל) שורש מיובש וקצוץ. בשלו על אש קטנה, עם מכסה, במשך 10 דקות. הורידו מהאש והניחו ל-10 דקות נוספות. סננו, זרקו את השורש והוסיפו את הנוזל לכוס מיץ אחת (250 מ"ל). 
מיצוי אלכוהולי: הוסיפו 10-20 טיפות של מיצוי אלכוהולי לכל כוס מיץ (250 מ"ל).

שורש ולריאן - סגולות מרפא ואופן השילוב במשקאות בריאות

פעילות: מרדים, מרגיע ומרפה את השרירים.
התוויות בריאותיות: מתאים לטיפול ביתר לחץ דם, נדודי שינה, חרדה, כאבי ראש על רקע לחץ נפשי, התכווצויות שרירים ומיגרנה.

היכן ניתן להשיג
את השורשים (מגידולי בר או גינה) ניתן להוציא מהקרקע בסוף הסתיו. שורשים מיובשים שלמים ניתן למצוא בחנויות הטבע. ניתן להשיג גם כמיצוי אלכוהולי.

כיצד לשלב במשקאות בריאות

שורש טרי ושלם: מאחר ששורשי הוולריאן כה קטנים, קשה להכניס אותם למסחטת המיץ. במקום זאת תוכלו להכין מהם חליטה ולהוסיף את מי החליטה למיץ הטרי.
חליטה: הכניסו לסיר קטן 1/4 כוס (50 מ"ל) מים רותחים וכף אחת (15 מ"ל) שורש טרי וקצוץ או כפית אחת (5 מ"ל) שורש מיובש וקצוץ. השאירו על אש קטנה (עם מכסה) למשך 10 דקות. הורידו מהאש והשאירו בסיר למשך 10 דקות נוספות. סננו, זרקו את השורשים והוסיפו את הנוזל לכוס מיץ אחת (250 מ"ל).
מיצוי אלכוהולי: הוסיפו 20-40 טיפות של מיצוי אלכוהולי לכוס מיץ אחת (250 מ"ל).

זנגביל (ג'ינג'ר) - סגולות מרפא ואופן השילוב במשקאות בריאות

פעילות: פועל נגד בחילות, מפיג כאבי ראש ודלקת מפרקים שגרונית, נוגד דלקות, מעודד זרימת דם בגוף, מכייח, מרפה שרירים, מחטא, מעודד הזעה, מגן מפני היווצרות קרישי דם, מרחיב כלי דם שטחיים, מונע הקאות, סופח גזים ממערכת העיכול ונוגד חמצון.
התוויות בריאותיות: מרגיע בחילות (גם בחילות בוקר האופייניות להיריון) ומונע הקאות. מנקה ובעל השפעה מחממת. ממריץ את זרימת הדם אל מערכת העיכול, מגביר את הספיגה של מרכיבי התזונה לגוף ואת פעילות כיס המרה, ובה בעת מגן על הכבד מפני רעלים ומונע היווצרות כיבים במערכת העיכול. מחקרים מלמדים שזנגביל מספק הקלה מסוימת מכאבי דלקת מפרקים ומפיג מעט את הנפיחות המתלווה למחלה זו, ללא כל תופעות לוואי. משמש גם לטיפול בבעיות של גזים, הפרעות בזרימת הדם, אין-אונות ובמניעה של בחילות לאחר טיפול כימותראפי.

היכן ניתן להשיג
ניתן להשיג שורש זנגביל טרי וזנגביל מיובש טחון לאבקה בחנויות הטבע.

כיצד לשלב במשקאות בריאות

שורש טרי: הוסיפו 1-3 ס"מ משורש הזנגביל לפירות או הירקות שמהם אתם מכינים מיץ. אם מדובר בשורש אורגני, תוכלו להשאיר את הקליפה.
חליטה: שפכו לקומקום התה 1/4 כוס (50 מ"ל) מים רותחים על כפית אחת (5 מ"ל) שורש זנגביל טרי ומגורר והניחו להשריה למשך 10 דקות. סננו, זרקו את הזנגביל המגורר והוסיפו את הנוזל לכוס מיץ אחת (250 מ"ל).
אבקה מיובשת: ערבבו כפית אחת (5 מ"ל) של אבקת זנגביל בכוס אחת (250 מ"ל) של מיץ טרי או הוסיפו לבלנדר בעת הכנת שייק הפרי/הירק.

ספרים נלווים: