מצב בריאותי עם: אלעז יוסף

נעים להכיר: אלעז יוסף, בן 29, נשוי ,מתגורר בחולון.

פרנסה ועיסוקים:  נטורופת ומאמן כושר אישי, עוסק בייעוץ תזונתי להרזיה ולבריאות, מטפל טבעי במחלות כרוניות.

שינוי אורח החיים: כמו רוב הילדים בסביבה שלי בילדותי תזונתי לא הייתה בריאה. לשמחתי הייתי תמיד פעיל מבחינה גופנית כך שלא סבלתי מהשמנה או מתופעות חריגות אחרות. בגיל 16 התחלתי את מסע ההכנה שלי ליחידה קרבית בצה"ל ובתקופה זו התחלתי בשינוי.
קראתי ספרים רבים בנושאי תזונה, אורח חיים בריא וכושר והתחלתי ליישם את שלמדתי. שיניתי את תזונתי לתזונה בריאה בלבד, התחלתי להתאמן באימוני כושר גופני ברמה גבוהה ונגמלתי ממתוקים שכל כך אהבתי. רק לאחר השינוי הבנתי עד כמה לא הייתי בריא לפני כן למרות שעל פניו נראיתי בריא.

תגובת הסביבה לשינוי: עוד לפני השינוי שעשיתי בגיל 16, הייתי צמחוני (מגיל 7), כך שאת העובדה שאני לא אוכל בשר כבר הבינו וקיבלו במשפחה. את דרישותיי למזון בריא קיבלו בהבנה למרות שלא תמיד הבינו למה עלי לאכול בריא אם אינני סובל מהשמנה. עם הזמן הורי ומשפחתי הבינו שהתזונה שלנו חשובה לנו לא רק כדי לשמור על משקל תקין, אלא גם כדי למנוע תופעות אחרות שלא תמיד אנו מקשרים אותם לתזונה כמו: כאבי ראש או בעיות עיכול ועור.

משפחתי נשאבה לשינוי שערכתי ותזונתם הפכה לבריאה יותר, הורי השילו את המשקל העודף שלהם ואיזנו את רמות הכולסטרול שלהם באמצעות תזונה נכונה ופעילות גופנית.

סדר יום תזונתי: התזונה היומית שלי מתבססת על: ירקות בכל הצבעים, 5 פירות ביום, חופן אגוזים מכל הסוגים, אבוקדו, טחינה מלאה, מעט דגנים מלאים כמו: אורז מלא או לחם מחיטה מלאה וקטניות. אני שותה רק מים וחליטות צמחי מרפא. לפעמים משלב בתזונה היומית (2-3 בשבוע) ביצים ויוגורט BIO.

אני מאמין שאסור להיות קיצוני ומחמיר בתזונה כל עוד אין בעיה בריאותית, ולכן אני מרשה לעצמי בכל יום צ'ופר שאינו בריא כמו - 2 קוביות שוקולד מריר או כוס בייגלה קטן.

אחת לחצי שנה אני מבצע דיאטת ניקוי רעלים על מנת לשמור על הבריאות ועל הגוף.

פעילות גופנית: כמאמן כושר אישי ובוגר תואר בחינוך גופני הספורט הוא חלק בלתי נפרד מחיי. אני עוסק בפעילות מגוונות כמו ריצה, חדר כושר, יוגה, פילאטיס, ואימוני מתיחות הם חלק מהשגרה השבועית שלי.

תוספי תזונה וצמחי מרפא:  אני נוטל תוספים בעיקר בשל השפעת הספר עוצמת הריפוי של תוספי התזונה. אני נוטל מולטי וויטמין על בסיס יומי ומשלב איתו בכל יום תוסף מזון נוסף אחר כמו: אומגה 3, ויטמין C , פרוביוטיק, קומפלקס וויטמין B , q-10 וחומצה אלפא ליפואית.

צמחי מרפא אני צורך בחליטה ובתקופות מסוימות כטינקטורה (מיצוי).

טיפולים משלימים וטיפולים לנפש: אני מאמין שמטפל טוב הוא מטפל שמטופל בעצמו ולכן אני נוהג לקבל טיפולי שיאצו ודיקור סיני על בסיס קבוע. משלב עבודה עצמית על הנפש באמצעות יוגה ודמיון מודרך.

טיפ לחיים בריאים: סוד הבריאות האמיתי הוא תזונה בריאה אך לא נוקשה מידי (כי צריך אוכל לנפש), פעילות גופנית קבועה (ושוב גם כאן - לא קיצונית מידי), וגישה חיובית לחיים.

ספרים מומלצים בתחום: לקהל הרחב אני ממליץ על הספרים בריא לתמיד של ד"ר מארק היימן וד"ר מארק ליפוניס וניקוי רעלים של ד"ר אלחנדרו חונגר.

למטפלים אני ממליץ על הספרים האנציקלופדיה החדשה לריפוי טבעי, ו-עוצמת הריפוי של תוספי התזונה של ד"ר אטקינס.

מדד הבריאות שלי: לפני שינוי אורח החיים – 5-6

                                        אחרי השינוי – 9-9.5

ליצירת קשר עם אלעז יוסף