בלוג הבריאות

-
כשאתם אוכלים קמח לבן אתם מפסידים כמות גדולה של מרכיבים תזונתיים, שאובדים במהלך עיבוד החיטה המלאה לקמח לבן, למשל: סיבים תזונתיים, סידן וברזלקראו עוד...
-
גילוי גנים "האחראיים" למחלות מוביל רבים למחשבה כי המחלות הכרוניות הן גזרת גורל, אך יש לזכור כי מידת ביטוים של הגנים מושפעת במידה מכרעת על ידי התזונה. ד"ר קולין קמפבל, מחבר הספר "מחקר סין" בוחן את הסוגיהקראו עוד...
-
חלבון מן החי מעודד מחלות כרוניות, סרטן ודלקתיות בגוף - ובניגוד לאמונה המושרשת עמוק בתרבות המערבית הוא אינו מזין יותר מחלבון שמקורו בצומחקראו עוד...
-
צינורות אוויר בלחץ גבוה יורים תפוחי אדמה, מכונת קיטור מפציצה אותם, זרנוקי מים חמים מבשלים אותם ורעש המכונות מחריש אוזניים. ככה עושים צ'יפס (שמשום מה עושה לכם תיאבון)קראו עוד...
-
ד"ר אביגיל גלבוע מסבירה מהו תפקידם של תוספי התזונה, מי בעצם זקוק לתוספי תזונה, מה קובע את המינון המיטבי של התוסף ומה מאפיין מולטי-ויטמין טובלכתבה
-
תזונה היא שחקן מפתח בהתפתחות מוחם של ילדים, ולכן כדאי לדעת אילו מזונות רעילים עבורו, אילו שומנים חיוניים לתפקוד תקין של המוח, וכיצד מומלץ להשתמש בשמנים במטבחקראו עוד...
-
ד"ר ג'ואל פורמן מפציר בכם להפסיק לחפש דיאטות ובהן פתרונות פלא וגימיקים. במקום זאת כדאי שתתמקדו ברצון להיות בריאים - דבר אשר יוביל אתכם להרזיה יציבה וארוכת טווחקראו עוד...
-
האם מגפת ההשמנה נגרמת כתוצאה מאכילת יתר ומזללנות? המדע מראה לנו שלא. הספר "חילוף חומרים מנצח" עוסק בקשרים בין תזונה וגנטיקה ומציע דרך שונה לירידה במשקלקראו עוד...
-
הדיאטה של ד"ר אטקינס - שמעודדת אכילה מוגזמת של חלבונים ושומנים על חשבון אכילת ירקות, פירות ודגנים מלאים - היא דיאטה מסוכנת, העלולה להוביל למחלות לב וסרטןקראו עוד...