דיאטה ותזונה נכונה
-
רבים אינם מעלים בדעתם כי בקקאו (לאו דווקא בשוקולד) שפע עצום של מינרלים (לרבות מגנזיום, ברזל, אבץ, נחושת ומנגן), נוגדי חמצון, ויטמין C וסיבים נדירים, ואולי בעיקר טריפטופן, אנדורפינים וסרוטונין – הנחשבים לנוגדי דיכאון טבעיים ולמרוממי מצב הרוחקראו עוד...
-
אחד מיסודות הבריאות שאנשים נוטים במיוחד להדחיק הוא הקטע הזה, של בישול ביתי. ג'ושוע רוזנטל, אחד ממבשרי מהפכת התזונה במערב, מונה חמישה עקרונות בסיסיים לבישול ביתי ומסביר עד כמה פשוט לבשל אוכל טרי בבית, ועד כמה זה חיוניקראו עוד...
-