פאי תפוחים

מאת שירלי בר
מתכון לפאי תפוחים אישי, ללא אפייה, מתוך הספר "רו פוד" של שירלי בר
מתוך הספר: רו-פוד

  

זמן הכנה: 10 דקות
 
כלים נדרשים: מעבד מזון, רינגים אישיים
 
המרכיבים ל-2-4 מנות:


1  כוס אגוזי מלך טחונים
5  תמרים
2  כפות קינמון
3  תפוחים
1  כוס צימוקים
2  כפות דבש/סילאן או 6 כפות סטיביה
 


 

אופן  ההכנה:

 

• מערבבים במעבד מזון את אגוזי המלך, התמרים ו-1 כפית  קינמון  עד שהעיסה אחידה.

• מהדקים את העיסה שהתקבלה לתחתית הרינג האישי ושומרים במקרר עד להכנת השכבה העליונה.

• שמים במעבד מזון את התפוחים ומעבדים בפולסים קצרים כדי שהתפוח לא יהיה מימי מדי. חשוב שהתפוח יהיה גרוס ולא טחון. מעבירים את התפוחים לקערה ומוסיפים את הצימוקים, הדבש ו-1 כפית קינמון. מערבבים ידנית היטב.

• כאשר התערובת אחידה, שופכים אותה מעל התחתית ומקררים שעה אחת לפחות.

• מפזרים מלמעלה מעט קינמון ומגישים.
דלג לתוכן מרכזי