סלט "כאילו טונה" אגוזי

מאת ג'ושוע רוזנטל
תחליף אידיאלי, טעים, מזין וקל להכנה לחובבי הטונה רוויית הכספית. עם שקדים, גרעיני חמניות, סלרי, שמיר, בצל, לימון ואצות
 
 

זמן השריה: 8 שעות או יותר  •  זמן הכנה: 15 דקות  •  זמן בישול: ללא בישול!

 

חומרים ל-4 מנות:

 

            1 כוס שקדים

            1 כוס גרעיני חמניות

            2-1 גבעולי סלרי, קצוצים דק

            1 כף שמיר קצוץ

            ½ בצל אדום קטן, קצוץ דק

            1 כפית פתיתי אצת קלפ

            מיץ מ-1 לימון

            ½ כפית מלח ים אטלנטי גס
 
שקדים במקום טונה (sxc)
 
עשו לנו לייק וקבלו את מיטב המתכונים של "פוקוס" ישירות לפייסבוק שלכם

 

ההכנה:

 

•           שמים את השקדים בקערה, מכסים במים ומשרים למשך הלילה.

•           עושים אותו הדבר עם גרעיני החמניות.

•           שופכים את רוב מי ההשריה ומעבירים את השקדים והגרעינים למערבל או מעבד מזון.

•           מערבבים עד לקבלת מרקם כמעט חלק.

•           מעבירים לקערה ומערבבים עם שאר המרכיבים.

 

רעיון: מגישים על מצע של ירקות עליים מעורבים עם חומץ. לחלופין, משתמשים כמילוי לכריך או מגלגלים בתוך גיליון אצת נורי.

דלג לתוכן מרכזי