צ'ילי צמחוני עם בורגול ושעועית פינטו (מנומרת)
מתוך הספר: אוכל מרפא
8-6 מנות
t 2 יחידות גבעולי סלרי
t ¼ כוס שמן זית כתית מעולה מכבישה קרה
t 2 שיני שום, קצוצות דק
t ½1 כפות אבקת צ'ילי
t 2 כפיות כמון טחון
t ½ כפית קינמון טחון
t 2 גזרים, מקולפים וחתוכים גס
t ½ ראש כרוב, חתוך גס
t ½ ראש כרובית, חתוך גס
t 1 כפית מלח ים גס
t 1 קופסה (400 גרם) עגבניות חתוכות, עם המיץ
t 2 כוסות מרק ירקות מוכן
t 1 זוקיני בינוני, חתוך גס
t ¾ כוס בורגול
t 1 קופסה (450 גרם) שעועית פינטו (מנומרת) משומרת, שטופה ומסוננת
אין כמו תבשיל ביתי חם להרגעת הנפש (123RF)
1. בסיר גדול מבשלים את הסלרי בשמן זית על להבה בינונית 5 דקות. מוסיפים את השום ומבשלים 2 דקות, תוך כדי בחישה. מוסיפים את אבקת הצ'ילי, הכמון והקינמון ומבשלים דקה נוספת, לקליית התבלינים. מערבבים פעם אחת.
2. מוסיפים את הגזרים, הכרוב, הכרובית והמלח. מערבבים עד שהירקות מכוסים בשמן המתובל. מוסיפים את העגבניות החתוכות, כולל המיץ, המרק המוכן ו-2 כוסות מים. מבשלים בסיר מכוסה חלקית כ-30 דקות, עד שהכרוב מתרכך.
3. מוסיפים את הזוקיני והבורגול, מכסים את הסיר וממשיכים לבשל 10 דקות. מוסיפים את השעועית המשומרת ומבשלים 5 דקות נוספות. מתבלים במלח, לפי הטעם.
-
מרשם לחיים בריאים ללא תרופות
מחיר קטלוגי 99.00₪מחיר שלנו 78.40₪
-
כולל מתכונים חדשים של שייקים ירוקים
מחיר קטלוגי 94.00₪מחיר שלנו 75.20₪
-
תוכנית מהפכנית לדיאטה וניקוי רעלים לבריאות טובה רב-מכר של הניו-יורק טיימס
מחיר קטלוגי 98.00₪מחיר שלנו 78.40₪
-
בעזרת תזונת 80/10/10 תוכלו ליהנות ממזון טרי, בריא ומענג בטעמו, להגיע למשקל האידיאלי שלכם, להרגיש נמר...
מחיר קטלוגי 94.00₪מחיר שלנו 75.20₪
