בעקבות התשוקה לאוכל
אני יודעת בדיוק מה בריא לנו ומה לא, אני יודעת לדקלם כמעט כל שיטת תזונה שהומצאה אי פעם, ובכל זאת אני מוצאת את עצמי פה ושם אוכלת דברים שאני לא רוצה לאכול!
כמעט כולם מוצאים את עצמם בסיטואציות כאלה - כשעצוב, כשקשה, וגם כשקל ושמח.
אבל דווקא לי כמטפלת, קשה יותר לקבל את זה שאני מועדת לפעמים.
לכן בחרתי, בכנס אוכלים בריא 4, ללכת לשתי הרצאות שעוסקות בתשוקות למזון.
האחת עסקה באכילה רגשית והועברה על-ידי רואי הניג, נטורופת שפיתח את שיטת 'איזון אכילה רגשית' ואף הוציא ספר בנושא שנקרא "בעקבות התשוקה לאוכל".
השניה, של זוהר צמח וילסון, יועץ בריאות ותזונה אינטגרטיבית, עסקה בתשוקות למזון ומה ניתן ללמוד מהן.
רואי הניג תיאר את המלחמה הפנימית שנוצרת אצלנו בעקבות התשוקה לאוכל טעים אבל לא בריא:
יש בנו צד אחד שרוצה וצד שני שמגנה את הרצון. בסוף צד אחד מנצח - או שאנחנו מספקים את התשוקה לאוכל טעים אך לא בריא, או שאנחנו נמנעים ממנו.
אם סיפקנו את התשוקה, נחוש רגשי אשם ובושה ואלה בתורם יצרו מצוקה ותסכול.
אם הצד השכלי ניצח ונמנענו מאותו מזון, נחוש חסך ושוב - תסכול.
התוצאות של הפיצול הפנימי הזה מובילות למעגל חוזר של תשוקה למזונות שטעימים לנו אך לא בריאים.
הפתרון למצב הזה, לדעת שני המרצים, הוא לדעת מאיפה התשוקה מגיעה וללמוד מה לעשות כאשר היא מגיעה.
רואי הניג הסביר שמזון טעים אך לא בריא עוזר לנו במצבי מצוקה מסוימים להפיג את המתח ולהרגיש יותר טוב, עוזר לנו לספוג קשיים בחיים, ולרוב, התעוררות של תשוקה למזון מגיעה בעקבות מצבים ורגשות קשים.
שחרור מטענים רגשיים ופתרון קונפליקטים מובילים לאכילה בריאה באופן ספונטני.
זוהר צמח וילסון, קיים עם הקהל תרגיל קצר שמטרתו למצוא את המסר שמאחורי התשוקה למזון.
תשוקה למזון היא אינדיבידואלית ואצל כל אחד היא שולחת מסר אחר.
לעיתים המסר הוא פיזיולוגי - תשוקה ששולחת מסר על מחסור תזונתי. ולעיתים המסר הוא נפשי - אנחנו משתוקקים בעצם לדבר אחר ואנחנו מנסים למלא את החסר על ידי אכילה.
זהר הסביר שתשוקות הן כמו גלאי עשן: אנחנו הרי לא נוציא את הסוללה כי הצפצוף לא נעים לנו, אלא נקשיב למסר.
הדרך הטובה להתמודד עם תשוקות היא להתיידד איתן, לומר להן תודה ולהקשיב להן.
איך עושים את זה?
כדי להדגים, זוהר הזמין לבמה בחורה שמשתוקקת לגלידה, ושאל אותה: איזה דברים טובים נותנת לך הגלידה?
התשובות שלה היו - מרקם, קרירות, מתיקות, מלאות, שמחה, גיוון.
השאלות הבאות היו: מה עוד בחיים נותן לך את הדברים הללו, בין אם זה דבר מאכל או משהו אחר.
לדוגמא, מרקם שמזכיר לה גלידה היא יכולה להשיג גם מיוגורט, טחינה, חומוס ועוד ממרחים.
את הקרירות היא יכולה להשיג גם ממזגן, מים, ורוח.
בסוף, בהנחייתו של זוהר הם הגיעו יחד למסקנה שריצה וחוף הים הם דברים שחסרים לה, ויכול מאוד להיות שאם היא תחזור לרוץ כבעבר, התשוקה שלה לגלידה תפחת.
את אותו תרגיל זהר עשה גם עם בחור שסובל מתשוקות לטחינה (צרות של עשירים...).
כל אחד מאיתנו יכול לבצע לבד או בזוגות ולגלות למה אנחנו משתוקקים לדבר כזה או אחר, ולמלא את החיים שלנו בדברים שחסרים לנו וגורמים לנו לחפש אוכל טעים.
ולסיום, כמה טיפים לאיזון אכילה רגשית שקיבלנו מרואי הניג:
- כדאי לזהות את הגורם לתשוקה ולהתמודד איתו.
- מומלץ לדעת מהי תזונה בריאה - כדי שנדע מה עלינו לרצות לבחור.
- השהיה - כדאי לחכות קצת לפני שמספקים את התשוקה, להחליט לא להחליט. לפעמים כשמשתחררים
ונושמים כמה דקות, משהו משתחרר גם במודעות.
- לפעמים נכון לספק את התשוקה לאוכל בשביל הנפש, ולפעמים לא נכון. ואם החלטנו שנכון לספק - לא
לעשות זאת עם רגשות אשם.
- אם החלטנו לאכול משהו טעים ולא בריא - כדאי לאכול את המינימום הנדרש כדי להרגיש טוב.
- לא להישבר כשלא מצליחים לעמוד בפיתויים - להתאזן, ללמוד ולהמשיך קדימה ולהאמין ביכולת שלנו לחיות
ספרים נלווים:
-
מסע בין שיטות התזונה השונות למציאת השילוב המיטבי לגוף ולנפש שלך
מחיר קטלוגי 94.00₪מחיר שלנו 75.20₪
